A Coffee Tools Distributing explora sua gama diversificada de filtros de café

Nov 03, 2023

A Coffee Tools Distributing discute sua gama diversificada de filtros de café e por que o método de preparação de café tem resistido ao teste do tempo.

Embora o método pour over seja uma maneira simples de preparar café, existem muitos materiais e formas de filtro de café na indústria de cafés especiais para personalizar e enriquecer seu sabor.

Felizmente, a distribuidora de equipamentos Coffee Tools Distributing fornece uma gama diversificada de filtros de café, visando atender a cada necessidade do cliente.

"Tentamos oferecer a maior variedade possível de produtos para a indústria de cafés especiais, que é nosso mercado-alvo", disse o diretor da empresa, Curtis Arnold. "Acho que é realmente importante apoiar todos os diferentes métodos de preparo, para que mais pessoas experimentem café e experimentem coisas novas. É assim que crescemos e aprendemos, e isso só aumenta meu prazer na indústria."

A Cafec, uma empresa japonesa de equipamentos para fabricação de cerveja que foi pioneira no primeiro papel de filtro em forma de cone do mundo para preparar café, é uma dessas marcas de filtro que a Coffee Tools Distributing oferece.

"Cafec está sempre aprimorando seus produtos de filtro para diferentes métodos de preparo. Eles oferecem diferentes tipos de papel que alteram o fluxo de água e papéis de filtro que são mais adequados para torras claras, médias e escuras. É difícil acreditar que um pedaço de papel fino tenha muitas variedades, mas a Cafec continua encontrando maneiras de melhorar a experiência do café filtrado", diz Curtis.

Outra marca japonesa, Loca, é outra empresa com uma oferta de filtro exclusiva, que Curtis diz usar cerâmica para "trazer o sabor claro e o aroma do café".

"O Loca Ceramic Filter é uma obra de arte aparentemente sólida, mas o sistema especial de cerâmica é composto de inúmeros microporos, medindo mícrons de diâmetro, através dos quais o café ou outras bebidas são filtrados. O sabor e o aroma resultantes do seu café ou bebida é único, em comparação com outros sistemas de vazamento", diz ele.

Ele acrescenta que essa tecnologia exclusiva de cerâmica remove 78% dos sabores diversos, incluindo sabores desagradáveis ​​e salgados.

"A taxa de fluxo é ajustável, como um filtro de papel ou tela de malha, e depende da quantidade de água despejada nele. Os consumidores podem personalizar o sabor do café ajustando não apenas a quantidade de água derramada, mas também o tipo de moagem. também", diz Curtis.

A Coffee Tools Distributing também estoca a CoffeeSock, com sede nos Estados Unidos, que cria filtros de algodão orgânico reutilizáveis ​​para uma variedade de fabricantes de café, desde derramamento a gotejamento até cones e cestas tradicionais de vários tamanhos.

"Os filtros CoffeeSock são feitos à mão, duráveis, ecologicamente corretos e uma alternativa reutilizável aos filtros de papel e sacos de náilon. Os filtros de algodão são projetados para absorver alguns dos óleos liberados dos grãos de café, deixando passar os ácidos. Resulta em uma xícara crocante com todo o ácido do café feito de papel sem o gosto de papel e toda a riqueza da prensa francesa, sem a oleosidade pesada", diz Curtis.

De acordo com Curtis, outra alternativa reciclável aos filtros de papel é o Able Disk Coffee Filter, um produto reutilizável projetado para ser usado com a Cafeteira AeroPress.

"Isso permite mais óleos e uma xícara de café mais encorpada quando usado com a AeroPress. Também elimina a necessidade de filtros de papel, o que é especialmente conveniente em viagens.

O Standard Disk produz uma xícara de café mais encorpada, é mais espessa e deve durar muitos anos de uso intenso", diz Curtis.

A Coffee Tools Distributing também oferece o Able Kone e o Able Kone Mini Filter, contendo um novo design de furo quadrado a redondo, acabamento polido e construção durável.

"Essas características evitam o entupimento e facilitam um fluxo mais uniforme de água através da borra de café para uma melhor extração

e sabor consistente. O design atualizado evita com mais eficácia que os sedimentos passem pelo filtro e otimiza a taxa de fluxo de água, esteja você preparando uma única xícara ou um lote maior", diz Curtis.